Sale!
mac-khen-rung-tay-bac-1

Hạt mắc khén

310.000  280.000 

Mắc khén xuất hiện trong bữa ăn của người dân tộc vùng núi cao Tây Bắc như nước chấm của người Kinh, trong bữa ăn không có vị Mắc khén là hôm ấy bữa cơm đã bớt ngon đi vài phần.

Product Description

Đặc sản Hoàng Lâm cần tìm đại lý phân phối trên toàn quốc. Liên hệ bán buôn: 0967.868.633

Mắc khén là gia vị đặc trưng cho các món ăn Tây Bắc. Loại gia vị này được ưa chuộng vì mùi thơm rất hấp dẫn, tạo nên một hương vị đặc biệt khi thưởng thức món ăn. Mỗi món ăn được thêm mắc khén luôn có sức hấp dẫn khó tả, dễ dàng gây “nghiện” với người thưởng thức bởi hương vị của nó. Đặc sản Tây Bắc hân hạnh cung cấp đến thực khách loại mắc khén chất lượng cao do chính những người dân Tây Bắc sản xuất và thu hoạch, chế biến.

Ai đã từng thưởng thức những món ăn dân tộc vùng Tây Bắc, hẳn sẽ rất ấn tượng bởi hương vị cay mà thơm chứa trong từng món ăn. Ai cũng sẽ thắc mắc, hương vị gì mà lại đặc biệt như vậy? Đấy chính là hương vị của hạt mắc khén ở vùng núi cao Tây Bắc. Hạt có vị cay và thơm, là gia vị được sử dụng rất phổ biến của các dân tộc thiểu số ở Tây Bắc.

mac-khen-rung-tay-bac-1 mac-khen-rung-tay-bac

Mắc khén nguyên hạt bán tại Đặc sản Hoàng Lâm

Cây Mắc khén phân bố khá rộng ở vùng Tây Bắc, trong đó có nhiều nhất ở tỉnh Sơn La, là một loài cây cho ra sản phẩm đặc sản đó là hạt. Hạt cây Mắc khén được ví như hạt Hồ tiêu của vùng Tây Bắc. Đây là loại gia vị cay, thơm ngon gần giống như gia vị của hạt Hồ tiêu, nó không thể thiếu được trong các món ăn hàng ngày của người dân thiểu số nơi đây, là bí quyết ướp gia vị cho những món thịt khô gác bếp.

Cũng là món thịt nướng, cá nướng, thịt gác bếp… nhưng khi bạn thưởng thức món ăn ở Tây Bắc, bạn sẽ nhận ra hương vị rất riêng mà không nơi nào có được. Hương vị riêng này chính là hương vị được tạo ra từ hạt cây Mắc khén. Mắc khén được dùng để ướp thức ăn, sẽ giúp cho đồ ăn thêm thơm, ngon, hấp dẫn.

Khi đi qua nhà ai đó đang rang hạt Mắc khén, tất cả mọi người đều muốn lại gần để hít hà mùi thơm đặc biệt ấy. Hạt Mắc khén được rang vừa độ, rồi đem giã nhỏ. Khi nấu ăn, chỉ cần một thìa nhỏ mùi thơm của hạt sẽ giúp cho món ăn tăng thêm vị ngon. Có thêm Mắc khén trong bữa ăn, sẽ giúp hương vị gia đình của bạn ngập tràn vị núi, vị rừng, vị của thiên nhiên thanh khiết!

Một số món ăn ngon làm từ hạt mắc khén:

nuoc-cham-cham-cheo muoi-cham-cheo-ngon-dien-bien

Mắc khén là nguyên liệu không thể thiếu trong món chấm chẳm chéo

ca-nuong-mac-khen-3 ca-nuong-mac-khen ca-nuong-mac-khen-2

Món cá nướng kiểu Tây Bắc không thể thiếu mắc khén

ga-nuong-mac-khen-3ga-nuong-mac-khen ga-nuong-mac-khen-2

Món gà Tây Bắc nướng mắc khén rất thơm ngon

thit-lon-nuong-mac-khen trau-nuong-mac-khen

Mắc khén được nêm nếm vào các món thịt nướng kiểu Tây Bắc

Một số hình ảnh về cây và hạt mắc khén:

dac-san-mac-khen-tay-bac-2

Hoa của cây mắc khén

dac-san-mac-khen-tay-bac-5

Phần vỏ cây mắc khén có nhiều gai nhọn khó leo

dac-san-mac-khen-tay-bac-3

Hạt mắc khén tươi có màu xanh

dac-san-mac-khen-tay-bac-4

Khi chín hạt mắc khén chuyển sang màu hồng

dac-san-mac-khen-tay-bac-6

Tháng 11 hàng năm là mùa thu hoạch quả mắc khén

dac-san-mac-khen-tay-bac-7

Hạt mắc khén được đem phơi khô để dùng dần

dac-san-mac-khen-tay-bac

Mắc khén là quà đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc

dac-san-mac-khen-tay-bac-8

Hạt mắc khén có mặt trong hầu hết những món ăn dân tộc Tây Bắc

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Be the first to review “Hạt mắc khén”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *