5 Món đặc sản Tây Bắc làm quà biếu ý nghĩa cho người thân dịp Tết

Hiện nay, không ít các thực khách miền xuôi có nhu cầu tìm mua các loại đặc sản Tây Bắc để sử dụng trong gia đình hay làm quà biếu. Và khi dịp tết cổ truyền đang rất gần kề, nhu cầu này lại tăng lên đáng kể. Tuy nhiên bạn đã biết nên chọn mặt hàng đặc sản nào làm quà tặng ý nghĩa hay nên mua đặc sản Tây Bắc ở đâu chất lượng hay chưa?

Miếng lạp sườn căng bóng, vô cùng kích thích vị giác

Ở nội dung bài viết dưới đây, Tây Bắc Quán sẽ giới thiệu đến bạn 6 món đặc sản Tây Bắc làm quà biếu ý nghĩa cho người thân dịp Tết. Hãy cùng chúng tôi theo dõi ngay nhé.

Lạp sườn Tây Bắc

Nhắc đến các món đặc sản Tây Bắc chắc hẳn bạn không thể không biết đến lạp sườn gác bếp. Đây là một món ăn truyền thống của người dân tộc Thái được rất nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà, mang đúng “cái hồn” Tây Bắc. Tuy ở nhiều nơi có món lạp sườn nhưng nhờ cách chế biến riêng biệt mà món ăn cùng vùng Tây Bắc này lại nổi tiếng hơn cả.

Phần vỏ ngoài của món lạp sườn phải là đoạn lòng non ngon nhất, được sơ chế sạch sẽ và hợp vệ sinh. Nhân phải là phần thịt thăn vai hoặc mông săn chắc, dẻo thơm nhất, kết hợp cùng với các loại gia vị rừng để làm dậy lên mùi thơm đặc trưng của các món ăn ở vùng núi cao Tây Bắc. Sau khi phần nhân được nhồi vào vỏ, lạp sườn gác bếp sẽ được mang đi phơi nắng chừng 3 ngày trước khi đem vào gác bếp và hun chín bằng khói. Thời gian hun lạp sườn có thể mất đến vài tháng nhưng nhờ có thể mà bạn có được một món ăn hảo hạng, có thể bảo quản quanh năm mà vẫn giữ được cái vị riêng vốn có.

Thịt trâu gác bếp

Bên cạnh lạp sườn thì thịt trâu gác bếp cũng là một món đặc sản hảo hạng của Tây Bắc được rất nhiều thực khách miền xuôi ưa chuộng và chọn làm quà biếu. Món thịt trâu gác bếp chuẩn Tây Bắc có vị ngọt tự nhiên từ thịt, vị cay nồng từ gia vị, vị thơm của hạt mắc khén, lại phảng phất mùi khói bếp nồng nồng. Tất cả đã hòa quyện lại làm nên một món ăn ngon, chinh phục mọi thực khách dù là những người khó tính nhất.

Các công đoạn làm thịt trâu gác bếp không quá phức tạp nhưng cần có bí quyết riêng và ở nhiều nội dung trước đây chúng tôi cũng đã nhắc đến. Chính nhờ cái tỉ mỉ, cái công phu trong cách chế biến mà món ăn có được hương vị đặc trưng không lẫn đi đâu được. Nếu muốn mua sản phẩm này để làm quà biếu cho người thân thì bạn cần thật sự tinh mắt trong lựa chọn.

Tốt nhất bạn nên mua sản phẩm ở các cửa hàng phân phối đặc sản Tây Bắc uy tín, chuyên nghiệp. Một gợi ý hay cho bạn đó là hãy đến Tây Bắc Quán để tìm mua cho mình sản phẩm thịt gác bếp hảo hạng, chuẩn vị với mức giá tốt nhất nhé.

Thịt trâu gác bếp còn bám đầy gia vị trên bề mặt

Trà Tà Xùa

Nhắc đến các thức quà quý của núi rừng Tây Bắc thì không thể bỏ qua sản phẩm chè Tà Xùa. Đây là một loại trà chất lượng, mùi thơm đặc trưng mà chứa đựng tinh hoa của núi rừng. Cây chè Tà Xùa mọc ở độ cao trên 1600m, thích hợp sinh trưởng trong khí hậu lạnh, cho chúng ta những búp trà trắng ngần và bổ dưỡng.

Khách với chè Thái Nguyên hay nhiều loại chè khác, chè Tà Xùa có mùi vị đặc trưng mà không nơi nào sánh bằng. Khi pha trà, nước trà có màu vàng sánh như mật ong, khi nhấp môi bạn sẽ thấy vị đắng chát nhưng ngay sau đó bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt thơm, đọng lại nơi đầu lưỡi. Trong những tết, được ngồi lại bên những người thân yêu thưởng thức ngụm trà ngon cùng nhau kể về những câu chuyện cũ sẽ khiến bạn thấy cuộc sống an yên và xinh đẹp hơn nhiều.

Măng khô Hòa Bình

Măng khô là sản phẩm được chế biến từ măng tươi bằng cách phơi hay sấy khô hoàn toàn. Sản phẩm măng tươi chuẩn sẽ có màu vàng tự nhiên đẹp mắt, mùi đặc trưng của măng. Thực phẩm này có thể kết hợp để chế biến thành nhiều món ăn ngon như: hầm chân giò, xào miến, xào mực, hầm vịt… Măng khô là món ăn quen thuộc và phổ biến trong nhiều bữa ăn của các gia đình trong ngày tết. Vì thế nó là sản phẩm hoàn hảo để bạn chọn làm quà tặng cho gia đình, bạn bè.

Măng khô được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn

Táo mèo khô Tây Bắc

Người dân Tây Bắc coi táo mèo khô là một loại quả bổ dưỡng được thiên nhiên ban tặng. Táo mèo khô có dụng để ngâm đường, làm dấm, ngâm rượu, làm mứt… Trong đó rượu Táo mèo là một đặc sản hảo hạng và chất lượng để bạn mua tặng cho bạn bè, người thân. Rượu táo mèo mang đến công dụng thần kỳ, như hỗ trợ điều trị cao huyết áp, bệnh tim mạch, mỡ máu, gan nhiễm mỡ, chữa béo phì, táo bón…

Mách bạn địa chỉ mua đặc sản Tây Bắc uy tín

Trên thị trường hiện nay xuất hiện vô số các cửa hàng bán đặc sản Tây Bắc, nhưng điều quan trọng là tìm thế nào để chọn được địa chỉ bán uy tín, chất lượng. Một gợi ý hay dành cho bạn đó chính là đến ngay Tây Bắc Quán để chọn các sản phẩm đặc sản chất lượng. Với uy tín nhiều năm, Ẩm Thực Tây Bắc đã được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.

Ngoài những mặt hàng đã được nhắc đến ở trên thì chúng tôi còn phân phối rất nhiều đặc sản nổi tiếng của vùng Tây Bắc như rượu Tây bắc, nếp cẩm, chẩm chéo, gạo tám thơm Điện Biên,… Tất cả những sản phẩm này đều là đặc sản đảm bảo về chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng và có mức giá hợp lý.