Khám phá những nét văn hóa hoang sơ của ẩm thực Tây Bắc

Từ lâu khi nhắc tới Tây Bắc là người ta đã nghĩ ngay đến những món ăn thơm ngon và có đôi phần hấp dẫn. Những thớ thịt bò gác bếp Tây Bắc hay tới món ăn pa pỉnh tộp đều khiến du khách nức lòng khi thưởng thức chúng. Tuy nhiên có rất ít người am hiểu được những nét văn hóa ẩn sâu bên trong những hương vị truyền thống đó

Nét văn hóa ẩm thực Tây Bắc

Các món ăn nổi tiêng của Tây Bắc

Nếu như bạn được một lần được đặt chân tới Tây Bắc thì hãy nhớ tới việc phải nếm thử những món ăn đặc sản của nơi đây bởi không chỉ có cảnh vật mà chính những hương vị hoang sơ của núi rừng ấy cũng làm nên một chất rất riêng Tây Bắc.

Chỉ cần nhắc tới cụm từ gia vị Tây Bắc thì chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay tới vị thơm thơm của quả rừng cùng với những hạt mắc khén nổi tiêng. Tất cả đều thuộc về tự nhiên và chúng chỉ cần qua bàn tay khéo léo của những người dân Tây Bắc thôi là đã trở nên gần gũi thân thương những cũng không làm mất đi bản chất của nó

Người Thái thường cho rằng, trong đời sống của con người thì điều quan trọng nhất đó chính là được thưởng thức những loại ẩm thực tươi ngon nhưng cũng đầy đủ chất dinh dưỡng. Có thể cách trình bày của người dân Tây Bắc không quá phô trương như người dưới xuôi nhưng những món ăn của họ lại đậm đà bản sắc

Những món ăn ngon Tây Bắc

Những món ăn nổi tiêng như thịt lợn rừng nướng, mật ong rừng, lá mắc cọp hay ngay tới cả thức chấm chẳm chéo cũng để lại những ấn tượng khó quên trong lòng người thưởng thức.

Những món ăn của người dân Tây Bắc thường được chế biến tại chính gia đình của mình, đôi khi chỉ là những loại lá rừng gần nhà cộng thêm những con tôm,con tép nhưng cũng đủ làm cho người thưởng thức phải ngất ngây về hương vị của chúng

Không chất đầy cao lương mĩ vị, những bữa ăn của người dân Tây Bắc thường đơn giản, bình dị. Họ tiếp khách với chính tấm chân tình của mình và bằng tất cả sự yêu mến nơi đáy lòng.

Những đĩa xôi thơm ngon, hấp dẫn

Chỉ với những loại nếp nương bình dị mà người dân Tây Bắc lại có thể nghĩ ra những đặc sản Tây Bắc trên toàn quốc một cách khác lạ nhất. Từ cơm la ống nứa hay xôi bảy màu, tất cả đã tạo nên một Tây Bắc thân thương trong lòng du khách

Có thể nhiều người ấn tượng bởi tính cách người dân nơi đây nhưng cũng không thể phủ nhận rằng các loại đồ ăn của Tây Bắc đều là những đặc sản quý.

Nếu có cơ hội hãy một lần đặt chân tới nơi đây và tự bản thân mình cảm nhận từng chút, từng chút về Tây Bắc. Bạn sẽ cảm thấy bất ngờ khi có những khám phá mới về chúng đó nha

Chúc bạn ngày mới vui vẻ!