Măng ớt Tây Bắc một trong những nguồn thực phẩm thiên nhiên ban tặng

Tây Bắc nơi nổi tiếng từ ngàn đời xưa nơi được mệnh danh là “Rừng thiêng, nước độc” và có lẽ đây là một câu nói không hề sai. Nếu bạn có cơ hội lên với miền Tây Bắc của Tổ quốc mảnh đất có ngàn đời năm lịch sử anh hùng này bạn sẽ nhìn thấy bạt ngàn núi rừng với nhiều cây tre cây nứa phủ khắp ngọn núi này đến những ngọn núi khác. Bằng những nguồn nguyên liệu sẵn có trong tự nhiên và sự sáng tạo của con người sống với núi rừng này đã chế biến thành nhiều món ăn dân tộc. Tạo nên một Âm thực Tây Bắc vô cùng phong phú và đa dạng.

Ẩm Thực Tây Bắc không thể thiếu được món măng ớt

Những món ăn dân dã tưởng trừng như bình thường nhưng giờ đây đã trở thành các món đặc sản của vùng miền núi này. Rừng núi Tây Bắc không chỉ cung cấp các loại nấm, các loại cây thuốc quý, thần dược hay là nguồn cung cấp mận ong rừng mà còn nơi cung cấp măng để phục vụ nhu cầu thiết yếu về thực phẩm của bà con. Ngày xưa măng được bà con lên hái về chế biến nên những món ăn vô cùng đơn giản chỉ biết cách làm sao ăn được nó. Nhưng xã hội ngày càng hiện đại cũng như nhu cầu của con người tăng lên rất nhiều nếu trước kia chỉ ăn no mặc ấm thôi thì giờ con người có nhu cầu cao hơn là ăn ngon mặc đẹp. Những thức ăn không còn chỉ là chế biến để ăn được nữa mà phải chế biến sao cho ngon và làm hấp dẫn người ăn. Nên món măng cũng vậy được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau. Có thể xào, nấu canh,luộc…ngoài ra họ phơi khô để ăn quanh năm, măng ngâm…Nhưng không thể không kẻ đến món Măng ớt Tây Bắc một món chỉ rất bình thường thôi những đã trở thành đặc sản của núi rừng Tây Bắc trở thành một thương hiệu mà được nhiều du khách biết đến. Măng ớt Tây Bắc là một món ăn thơm ngon, dinh dưỡng được nhiều người yêu thích và mỗi gia đình có thể tự tay đi chợ, lựa chọn nguyên liệu và làm cho gia đình mình những lọ măng ngâm thơm ngon, an toàn. Khi hết mùa măng vẫn có thể thưởng thức món măng chua chua, cay cay, thơm lừng và ngon tuyệt hảo.

Măng ớt mon giá vị không thể thiêu trong mâm cơm của người Tây Bắc

Măng ớt Tây Bắc thường không được xem là một món ăn chính mà nó coi như món gia vị ăn kèm. Món ăn này xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của các gia đình Việt, tại các quán ăn. Người ta dùng măng ngâm tỏi ớt để ăn cùng lẩu, bún, phở hoặc mỳ, nước chấm, các món canh… măng ớt mang đến một hương vị đậm đà tinh tế cho người ăn với những vị cay của ớt, chua, ngọt của giấm đường và vị đắng của măng hoà quyện với nhau. Măng ớt Tây Bắc không chỉ ngon mà còn có nhiều dinh dưỡng. Trong măng có nhiều vitamin A, C, canxi, sắt và folate (loại vitamin mà con người thường thiếu hụt phổ biến nhất). Măng đã được sử dụng để nấu nướng và dùng cho mục đích y học từ thời cổ đại. Thường xuyên ăn măng, cả măng khô lẫn măng tươi, sẽ giúp bạn nhận đầy đủ folate, chất rất cần thiết cho sức khoẻ bệnh tim và ngăn chặn nguy cơ khuyết tật của thai nhi.

Rượu mộc sa chuẩn mộc châu tại Hà Nội có ở Ẩm Thực Tây Bắc

Ngoài ra Âm thưc Tây Băc chúng tôi còn phục vụ khách hàng thêm món rượu quý rượu đặc sản của vùng cao đó là Rượu mộc sa mộc châu tại Hà Nội để sẵn sàng phục vụ mọi người ở Thủ đô cũng như các vùng khác trên toàn quốc. Mộc Châu không chỉ nổi tiếng về danh lam thắng cảnh đẹp khu du lịch nghỉ mát được nhiều du khách chọn đến vào những dịp nghỉ lễ tết. Mà nơi đây còn là cội nguồn của nhiều loại rượu nhiều món ăn mà du khách lên đây sẽ không khỏi ngữ ngàng trước vị thơm ngon mới lạ của nó.

Chính vì vậy ai chưa có dịp lên thăm Tây Bắc và đến với Mộc Châu mà muốn thưởng thức các món ăn đặc sản nơi đây thì hãy gọi ngay cho chúng tôi nhé. Chúng tôi sẽ tư vấn giúp bạn và đem đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất có chất lượng nhất.