Săn mật ong rừng Tây Bắc

Phía sau những lít mật ong rừng chảy về xuôi là công việc đầy hiểm nguy của người thợ.

Săn mật ong rừng Tây Bắc
Sale!

Gia vị Tây Bắc

Chẳm chéo

33.000  30.000 
Sale!

Gia vị Tây Bắc

Hạt mắc mật khô

250.000  200.000 
Sale!

Gia vị Tây Bắc

Hạt mắc khén

290.000  220.000 
Sale!
530.000  450.000 

Mùa lấy mật ong rừng ở Tây Bắc kéo dài từ tháng 2 đến tháng 5 (âm lịch) hàng năm. Quãng thời gian này, anh Bùi Duy Nhất (Núa Ngam, Điện Biên) lại lặn lội vào rừng để mưu sinh.

Săn mật ong rừng Tây Bắc

Dao nhỏ, hương, xà beng…, là những vật dụng của thợ săn mật ong.

“Tôi đi ong từ năm 1993, nhiều lần gặp nguy hiểm vì leo trèo vách đá, cây cao giữa rừng và bị ong đốt, nhưng vẫn đam mê với nghề. Làm công việc này hơn 20 năm qua, tôi luôn ý thức khai thác mật nhưng không tận diệt đàn ong”, anh Nhất chia sẻ.

Săn mật ong rừng Tây Bắc

Khi phát hiện tổ ong nằm trong đá hay trên cây, người thợ phải quan sát kỹ và suy nghĩ tìm cách tiếp cận, khai thác.

Săn mật ong rừng Tây Bắc

Thợ ong đốt hương tạo khói để xua đuổi đàn ong khi lấy mật.

Săn mật ong rừng Tây Bắc

Để tách đàn ong bay ra khỏi sáp, người thợ dùng tay đưa từng mảng ong ra ngoài và gom chúng vào trong chiếc nón. “Đây là công đoạn nguy hiểm nhất bởi lúc này ong mất tổ, người bắt ong có thể bị cả tổ lao vào đốt”, anh Nhất nói.

Săn mật ong rừng Tây Bắc

Người thợ nhìn những mảng sáp vàng óng để đánh giá lượng mật; tổ nhiều mật thì khai thác luôn; tổ mới làm, ít mật sẽ để dành khai thác sau.

Những hôm gặp may, lấy được nhiều mật, mỗi người thợ có thể kiếm tiền triệu từ 3-4 kg mật.

Săn mật ong rừng Tây Bắc

Nhiều lần anh Nhất bị ong đốt phải vào viện truyền nước để thải hết chất độc ra ngoài.

Săn mật ong rừng Tây Bắc

“Tôi đã thử đưa cả tổ ong rừng về nhà nuôi nhưng ong không ở mà bỏ đi hết chỉ sau vài ngày”, anh Nhất chia sẻ.

Săn mật ong rừng Tây Bắc

Tổ ong ruồi có giá cao hơn những loài ong khác, bởi loại này thơm ngon và khó làm giả.

Săn mật ong rừng Tây Bắc

Bên cạnh trực tiếp đi rừng lấy mật, anh Nhất còn thu mua từ người dân địa phương.

Thịt khô gác bếp

Sale!

Thịt khô gác bếp

Thịt trâu khô gác bếp

430.000  400.000 
Sale!

Thịt khô gác bếp

Thịt lợn khô gác bếp

295.000  275.000 
Sale!

Thịt khô gác bếp

Thịt bò khô gác bếp

440.000  410.000 
Sale!

Thịt khô gác bếp

Lạp xường gác bếp

235.000  225.000 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *