Sản phẩm thịt lợn khô bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn đem nướng trên bếp gas hoặc lò vi sóng từ 1-2 phút. Sau đó xé nhỏ và chấm với tương ớt rất ngon. Đặc sản Hoàng Lâm cần tìm đại lý phân phối trên toàn quốc. Liên hệ bán buôn: 0967.868.633
Tây Bắc nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, trong đó có thịt lợn khô. Những miếng thịt lợn treo trên gác bếp để dùng quanh năm mà không hỏng. hươn vị thơm ngon đậm đà đã trở thành một trong những thứ đặc sản mà chỉ vùng cao này mới có. Ai đã ăn thử một lần thì chắc hẳn sẽ mê mệt với hương vị lợn khô gác bếp này. Đặc sản Tây Bắc chuyên cung cấp những sản phẩm thịt lợn khô thơm ngon nhất, chất lượng nhất từ vùng Tây Bắc cho quý thực khách thủ đô và cả nước.
Thịt lợn khô gác bếp là đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc. Với hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo, từ lâu món ăn này đã trở thành một trong những món ăn tượng trưng cho văn hóa ẩm thực của các dân tộc vùng cao. Chính vì lẽ đó, thịt lợn khô được yêu thích và truyền bá rộng rãi không chỉ ở vùng cao mà cả những miền xuôi cũng nghe tiếng mà tìm mua ăn thử. Đặc sản dân tộc hân hạnh là nhà cung cấp những sản phẩm thịt lợn khô chính hiệu Tây Bắc cho thực khách cả nước với cam kết về chất lượng và hương vị đặc trưng của vùng cao này.
Những ngày mưa phùm ẩm ướt, những ngày đông sang giá lạnh, khi mà thú rừng tìm nơi trú ẩn, khi mà cây rừng cũng không muốn sải rộng cánh tay thì lúc này người đồng bào dân tộc Tây Bắc lại ngồi quây quần bên bếp lửa, chia nhau những miếng thịt lợn khô thơm ngon, đặc biệt.
Thịt khô gác bếp các loại tại Đặc sản Hoàng Lâm được hút chân không giúp bảo quản được lâu
Người dân tộc Tây Bắc từ ngàn xưa đã lựa chọn những miếng thịt lợn tươi, ngon nhất, đem ướp với những gia vị độc đáo lấy từ núi rừng, theo một công thức đặc biệt, rồi xiên vào que tre và gác lên bếp than hồng cho khô dần. Thật kỳ diệu, món thịt lợn khô này, người đồng bào có thể dùng để ăn quanh năm mà không dùng thuốc bảo quản. Khi ăn, thịt lợn khô sẽ tỏa mùi thơm đặc biệt của khí trời Tây Bắc, hòa quyện với vị ngọt của thịt lợn chăn ở rừng tạo nên một hương vị quyến rũ đã ăn một lần lại muốn ăn thêm.
Ai đã từng đến với Tây Bắc, chắc chắn sẽ không thể quên hương vị đặc biệt ấy, hương vị của bữa ngon cơm giản dị như con người vùng Tây Bắc, mà đậm vị núi rừng. Bữa cơm đơn giản chỉ có khẩu cắm với thịt lợn khô gác bếp, ăn kèm chẳm chéo vậy mà, khi ăn, mùi thơm dẻo của cơm, vị ngọt ngon của thịt, vị đậm đà của chẳm chéo hòa quyện với nhau lại là miếng ngon không thể quên, lưu mãi trong tâm trí mỗi thực khách phương xa, để khi ra về, mỗi người nhớ mãi về món Thịt lợn khô gác bếp – Món ăn ngon đặc sản của núi rừng.
Nguyễn Thị Thúy –
Tây Bắc nổi tiếng với món thịt gác bếp từ bao đời nay. Không chỉ có thịt trâu, thịt bò được chế biến thành món ăn đặc sản mà hương vị của món thịt lợn khô gác bếp – Đặc sản Tây Bắc cũng làm người miền xuôi nhớ đến nao lòng.
Đặng Văn Dũng –
Thịt lợn gác bếp cũng có những đặc điểm chung giống như thịt trâu, thịt bò khô gác bếp, nguyên liệu phải là từ những chú lợn được chăn thả tự nhiên trên vùng núi cao nguyên bạt ngàn và được chế biến theo cách riêng mang nét đặc trưng của núi rừng. Nếu bạn có dịp ghé qua những vùng đất Tây Bắc, đừng quên thưởng thức món thịt lợn gác bếp đậm đà như chính nghĩa tình của người bản địa nơi miền sơn cước.
đặng trung anh –
Thịt lợn Gác bếp Tây Bắc là món ngon nổi tiếng vùng này. Với hương vị đặc biệt mà chỉ có bàn tay những người phụ nữ Tây Bắc mới có thể làm ra, thịt lợn gác bếp trở thành đặc sản mà ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Cách làm thịt lợn gác bếp cũng hao hao như cách làm thịt trâu, thịt bò gác bếp nhưng mỗi loại lại có cái ngon riêng không thể lẫn được.
truong minh tien –
Người Thái Tây Bắc có rất nhiều cách chế biến tạo ra những món ăn ngon và đọc đáo. Chính vì thế thịt lợn cũng được sử dụng để làm ra một loại món ăn mà có thể bảo quản dễ dàng và sử dụng lâu dài với hương vị thơm ngon. Thịt lợn gác bếp vùng Tây Bắc có chút cay cay của gừng, của ớt, thơm thơm của tỏi và mắc khén và đặc trưng nhất là những loại lá rừng được đồng bào cho vào để tẩm ướp trước khi sấy thịt.