Táo mèo khô , bài thuốc quý của người dân Tây Bắc

Tao meo kho bai thuoc quy cua nguoi dan tay bac 1

Ngay từ thời xa xưa những quả táo mèo khôđã đươc người dân Tây Bắc sử dụng như một bài thuốc quý để chữa được nhiều bệnh và đặc biệt đối với cánh chị em phụ nữ thì táo mèo khô còn được xem như nguyên liệu dùng để giảm cân hiệu quả

tao meo kho bai thuoc quy cua nguoi dan tay bac - Táo mèo khô , bài thuốc quý của người dân Tây Bắc

Táo mèo khô, bài thuốc quý

Những công dụng của táo mèo khô

Những năm trở lại đây thì táo mèo khô được xem như một loại quả rừng quý được nhiều người săn lùng bởi chúng có vô số các công dụng khác nhau mà chất lượng lại vô cùng đảm bảo. Những quả táo mèo có vẻ ngoài không khác là mấy so với táo ta nhưng khi cầm trên tay thì người dùng mới cảm nhận được độ dày và chắc trên từng quả táo.

Táo mèo chỉ thu hoạch vào một vụ trong năm nên người dân Tây Bắc đã chế biến chúng thành một nguyên liệu khô để có thể sử dụng trong suốt những khoảng thời gian còn lại và người ta gọi thành quả của quá trình ấy là táo mèo khô

Trong Đông Y thì táo mèo được coi là một trong những vị thuốc quan trọng có tác dụng an thân dễ ngủ đồng thời giúp hệ tiêu hóa của con người hoạt động tốt hơn. Đối với những người mắc chứng cao huyết áp thì khi sử dụng những sản phẩm liên quan đến táo mèo khô sẽ giúp ổn định lại dần

Xem thêm:  Háng Tề Chơ độc đáo từ tên gọi

tao meo kho bai thuoc quy cua nguoi dan tay bac 1 - Táo mèo khô , bài thuốc quý của người dân Tây Bắc

Táo mèo khô có tác dụng làm giảm cân

Và mới đây nhất thì các chị em còn phát hiện ra một công dụng tuyệt vời của loại đặc sản Tây Bắc này đó chính là giảm cân. Chỉ cần sắc táo mèo khô lên rồi đun với nước ấm và uống thay nước hàng ngày sẽ giúp cho việc tiêu hao năng lượng và giảm chất béo trong cơ thể

Cách ngâm táo mèo khô

Ngâm táo mèo khô với đường

– Ngâm táo với đường theo tỉ lệ 2kg táo với 1kg đường, 1 lớp táo lại 1 lớp đường.

– Để khoảng 2 tuần, cho đến khi táo nổi lên trên đường, còn một lớp đường không tan lắng lại dưới đáy lọ.

Ngâm táo mèo khô với rượu

– Chắt nước cốt táo đường ra chai khác, để lại quả táo.

– Đổ rượu vào bình táo đã ngâm đường sao cho phần bã táo chiếm ½ bình, phần rượu chiếm ½ bình còn lại.

– Đợi đến khi táo nổi lên trên rượu, thông thường sau 2 tuần là rượu táo mèo đã có thể sử dụng.

tao meo kho bai thuoc quy cua nguoi dan tay bac 2 - Táo mèo khô , bài thuốc quý của người dân Tây Bắc

Những lát táo mèo được sấy khô

Cách sử dụng tao meo kho cũng vô cùng đơn giản, mỗi ngày thì chúng ta chỉ cần dùng 2 lần và mỗi lần sử dụng từ 1 tới 2 chén nước có pha thêm nước cốt của táo mèo khô ngâm. Nếu khó uống thì người dùng có thẻ cho thêm một chút mật ong rừng để hỗn hợp dịu lại và dễ uống hơn

Xem thêm:  Tìm mua Thịt bò khô ngon ở Hà Nội ở đâu?

Táo mèo khô được xem như một trong những đặc sản của Tây Bắc, đây là một trong những nguyên liệu từ thiên nhiên núi rừng nơi đây. Nếu có nhu cầu sử dụng, hãy đến ngay với Ẩm Thực Tây Bắc, chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn sản phẩm có chất lượng tốt nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *