Tây Bắc nơi hội tụ của những loại rượu quý vô cùng thơm ngon và hấp dẫn

Đối với người Tây Bắc, nhất là người đồng bào thiểu số, chén rượu ngon trong những ngày vui những dịp trọng đại hay cuộc sống giản dị hàng ngày là điều không thể thiếu. Chén rượu xuất hiện trong những ngày mùa bội thu, của những ngày vui đầu năm hay đơn giản chỉ là bữa cơm đãi khách… và cứ thế, nó đã gắn bó với cuộc sống người dân ngày này qua năm nọ.

Rượu mận 5 năm một loại rượu ngon của mộc châu

Mỗi vùng người, mỗi đồng bào dân tộc lại có một cách nấu rượu riêng và sử dụng chính những loại nông sản của họ thu hoạch được sau những mùa. Chính những loại trái cây hay các loại nông sản nơi đây đã trở thành nguyên liệu để chế biến về các loại rượu tạo nên hung vị đầy hấp dẫn. Trong đó phải kể đến các loại rượu như rượu mận, rượu ngô trưởng bản, rượu chuối hột, rượu hang chú,…

Đầu tiên Âm thực Tây băc xin được giới thiệu đến các bạn món Rượu mận môc châu 5 nămMột loại rượu có thể nói là ngon và đặc trưng nhất vùng đó ạ. Mộc Châu từ lâu đã nổi tiếng là vùng trồng mận nhiều nhất vùng Tây Bắc. Mận Mộc Châu có vị rất ngon quả rất to và mọng nước, mà mận ở các vùng khác khó có thế có được. Bằng nguồn nguyên liệu sẵn có những người nông dân nơi đây đã sáng tạo và tạo ra một loại rượu ngon nhất vùng đó cộng đồng thú vị và ý nghĩa. Bên cạnh việc được tiếp đón nồng nhiệt bằng những món đặc sản nơi đây.

Những chén rượu cay nồng ấm áp tình người là thứ văn hóa có sức mạnh gắn kết cộng đồng rất lớn. Là đặc trưng riêng của vùng Tây Bắc, rượu mận mộc châu đã trở thành nét văn hóa rất riêng của người miền núi. Đặc biệt trong bữa cơm những ngày đông giá rét, chén rượu nồng làm ấm lòng người, giúp bữa cơm thêm vui vẻ và ngon miệng. Rượu mận Mộc Châu được sản xuất chính trên mảnh đất thơ mộng và trữ tình này nên có thể vì lí do đó mà nó đem lại một vị ngon khó tả. Với hương thơm ngào ngạt của mật chín, rượu mật Mộc Châu có mùi vị rất đặc trưng mà không thể bị lẫn với một loại rượu nào khác. Màu của rượu cũng rất đẹp có màu hồng rất long lanh và bắt mắt. Khi thưởng thức loại rượu lúc đầu có vị cay nồng sau đó sẽ để lại một vị ngọt trong đầu lưỡi.

Rượu ngô Trưởng bán uống em thơm ngon thưởng thức vị thơm của ngô

Mận cũng là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe đó là đồ uống tuyệt vời nhâm nhi trong bữa tiệc. Rượu mận với hương thơm nồng, vị cay nhè nhẹ cùng độ ngọt vừa phải nên ai trong bữa tiệc đều có thể uống được. Có chút rượu mận trong các bữa tiệc sẽ giúp cả nhà thấy kích thích vị giác và ngon miệng hơn. Đây là loại rượu nhẹ nhàng hương thơm nồng dễ chịu nên các bạn có thể dùng trong các bữa tiệc nhẹ hay bữa ăn cuối tuần nha

Thứ hai đó là một loại rượu cũng thơm ngon không kém đó chính là Rươu ngô trưởng bản tại Hà Nội. Rượu ngô này được bà con người dân tộc Mông chế biến và nấu chiets xuất từ những hạt ngô trên các đồi cao nên có hương vị làm say đắm bao nhiêu người khi thưởng thức loại rượu này. Cùng là dòng rượu trắng, nhưng Rượu ngô Trưởng bản không thể lẫn với các loại rượu trắng khác, Trưởng bản có chỗ đứng riêng trong lòng du khách khi đến với Mộc Châu, bởi độ rượu cao nhưng vị lại rất êm, uống dịu, uống vào trong thấy nóng nhưng không bao giờ bị sốc, đặc biệt là hương thơm không thể lẫn được.

Sử dụng rượu trưởng bản, khách hàng yên tâm 100% là rượu ta – rượu sạch – được lên men từ chính hạt ngô trồng bạt ngàn trên mảnh đất Mộc Châu, chế biến theo dây chuyền công nghệ và phương pháp chưng cất của cộng hòa Pháp do tổ chức ASODIA cử chuyên gia người Pháp sang trực tiếp bàn giao và hướng dẫn phương pháp cho Hợp tác xã 19 – 5 Mộc Châu. Đây chính là một trong những niềm tự hào của vùng đất cao nguyên này.

Rượu chuối hột rừng yên châu tốt cho nam bị mãn dục tăng cường sinh lực cho phái mạnh

Thứ ba là món rượu Rượu chuối hột yên châu đây là loại rượu thuốc Nam mà trong dân gian đã để lại cho chúng ta. Bởi không phải nơi nào cũng có được. Chuối hột được trồng nhiều nhất ở Yên Châu Sơn La mảnh đấy trồng nhiều chuối nhất Tây Bắc. Khi lên đây bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước những rừng chuối bạt ngàn trải rộng trên các đồi, các vách núi với những nải chuối to. Loại rượu này có thể chữa được rất nhiều bệnh như đau lưng, mỏi gối, biếng ăn và mất ngủ và đặc biệt là loại rượu này lại có thể giúp cho các đấng mày râu của chúng ta có thể sung mãn và dồi dào sức khỏe hơn.

Khi bước tới tuổi ngũ tuần thì các đấng mày râu bước vào giai đoạn giảm tâm sinh lý và thường cảm thấy tức tối bực dọc trong người và chính thời gian này thì những người phụ nữ trong gia đình thường giúp các đấng mày râu nâng cao sức khỏe vừa để tốt cho gân cốt và cũng vừa để cải thiện khả năng tăng cường sinh lực với rượu chuối hột.

Và rượu thuốc từ chuối hột là một trong những cẩm nang mà chị em không thể bỏ qua.Rượu chối hột rừng yên châu thường có màu đen và có mùi thơm của chuối hòa quyện cùng rượu, vị rượu không quá gắt cũng như khi uống vào rất êm tạo cảm giác dễ chịu nơi cổ họng.Rượu được những người đân Tây Bắc tỉ mẩn cẩn trọng lấy từ những buồng chuối hột già qua quá trình ngâm rượu thì chuối hột sẽ tiết ra chất bổ giúp người sử dụng có thể chữa trị được rất nhiều bệnh. Hãy đến với Âm thực Tây Bắc chúng tôi một thế giới của các loại rượu trái cây, và nông sản đang chờ đón các bạn.