Tìm địa chỉ mua đặc sản Tây Bắc hàng chuẩn tại Hà Nội

Phượt Tây Bắc, du khách chắc hẳn không thể bỏ qua những món đặc sản nức tiếng của mảnh đất xinh đẹp này. Trong nhiều thứ quà mà Tây Bắc mang đến thì thịt gác bếp, cá gác bếp là một món ngon độc đáo, mang hương vị đặc trưng của núi rừng. Dù chỉ một lần thưởng thức, nhưng những món ăn này lại để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách.

Cá gác bếp mang vị ngọt, mùi thơm nồng từ gia vị

Nếu muốn Mua Đặc Sản Tây Bắc với chất lượng tốt và mức giá rẻ thì đừng bỏ qua những thông tin sẽ được chúng tôi sẽ chia sẻ ngay dưới đây nhé. Mời bạn cùng theo dõi bài viết này nhé.

Cá Gác Bếp

Cá gác bếp là một trong những món đặc sản hảo hạng của núi rừng Tây Bắc được rất nhiều thực khách yêu thích. Trước đây món ăn này chỉ là món ngon truyền thống của đồng bào dân tộc, nhưng hiện nay cá gác bếp đã được người tiêu dùng trên cả nước biết đến và lựa chọn cho bữa ăn của gia đình mình.

Món ngon chuẩn Tây Bắc này được chế biến theo phương pháp hoàn toàn thủ công, dưới bàn tay tài hoa của bà con dân tộc, kết hợp cùng với những thứ gia vị rừng độc đáo đã làm nên một món ngon mà không đâu có được. Cá gác bếp được thực hiện theo đúng công thức chuẩn của bà con dân tộc, từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, tẩm ướp gia vị, treo gác bếp… Vì thế thành phẩm món ăn có được mang hương vị rất đặc biệt, khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần đầu nếm thử.

Để có được món cá gác bếp thơm ngon, quy trình chế biến món ăn này được người dân địa phương chia sẻ như sau:

Cá được chọn để làm cá gác bếp đều là những con cá được nuôi thả tự nhiên, nên thịt cá chắc, thịt thơm, không có vị tanh và chất lượng món ăn mang đến thực sự khác biệt.

Cá sẽ được đem đi sơ chế bằng cách bỏ phần ruột cá. Điểm đặc biệt ở bước sơ chế này chính là cách người ta mổ cá, thay vì mổ ở phần bụng như thông thường thì người dân ở đây mổ cả ở phần lung. Điều này sẽ đảm bảo cho thành phẩm cá gác bếp được đẹp mắt, có tính thẩm mỹ cao để có thể bán cho thực khách trên toàn quốc.

Sau khi sơ chế là đến công đoạn tẩm ướp gia vị, đây là bước quan trọng để làm nên “linh hồn” của món ăn. Cá sẽ được tẩm ướp với các loại gia vị như: ớt, muối, tiêu, gừng và đặc biệt là hạt mắc khén – gia vị rừng đặc biệt giúp cho món ăn được trọn vị. Thời gian cho việc tẩm ướp là khoảng 1-2 h.

Khi cá đã ngấm đầy đủ gia vị thì sẽ đến công đoạn đem cá đi gác bếp. Nhiệt và khói củi sẽ làm cho cá săn lại từ từ và chín dần từ trong và ngoài. Thành phẩm món cá gác bếp sẽ có màu vàng óng, hòa quyện mùi thơm nồng đặc trưng của gia vị rừng và mùi khói bếp.

Hiện nay cá gác bếp đã được phân phối đến thực khách thủ đô và trên toàn quốc qua các hệ thống cửa hàng bán đồ Tây Bắc. Tại Tây Bắc Quán chúng tôi cũng đang bán món đặc sản này với Gía Cá Gác Bếp tại Hà Nội cụ thể như sau:

– Cá Trắm Gác Bếp (cắt khúc): 550.000 đồng/1kg

– Cá Trắm Gác Bếp (nguyên con): 500.000 đồng/1kg

– Cá Rô Phi Gác Bếp: 430.000 đồng/1kg

– Cá Chép Gác Bếp: 460.000 đồng/1kg

– Cá Trôi Gác Bếp: 460.000 đồng/1kg

– Cá Măng Gác Bếp: 500.000 đồng/1kg

Thịt lợn gác bếp xé sợi càng nhai càng ngon, càng ngọt

Thịt Lợn Gác Bếp

Phải công nhận tằng, cùng với thịt trâu và thịt bò thì món thịt lợn gác bếp là một “đặc sản quốc dân” được nhiều người yêu thích. Từ những nguyên liệu tự nhiên và công thức truyền thông mà món ăn này mang một hương vị đặc biệt, đặc biệt đến mức chỉ tìm thấy ở vùng cao Tây Bắc.

Hơn hẳn những nơi khác, thịt lợn gác bếp Tây Bắc ngọt và ngon hơn nhiều lần. Thịt được chọn để gác bếp chủ yếu là phần thịt bắp, kết hợp với những thứ gia vị rừng đặc biệt đã làm nên món ăn hoàn hảo mang đậm hương vị núi cao Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp có vẻ ngoài tuy không được đẹp mã cho lắm nhưng hương vị mang đến thì trên cả tuyệt vời. Miếng thịt có màu nâu sẫm bên ngoài nhưng xé ra lại là những thớ thịt đỏ hồng, thơm ngon. Vị ngọt của thịt, kết hợp với vị cay cay của gia vị, mùi hăng hắc của khói bếp đã tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Cách chế biến món ăn này không khác so với làm cá gác bếp là mấy nên bạn có thể tham khảo ở trên. Và nếu muốn chọn mua sản phẩm thịt lợn gác bếp chuẩn Tây Bắc thì hãy đến Tây Bắc Quán chúng tôi. Cụ thể về giá Thịt Lợn Gác Bếp bao nhiêu thì hãy liên hệ đến số hotline để được báo giá cụ thế nhất nhé.

Ẩm Thực Tây Bắc bán các loại đặc sản trứ danh vùng cao

Địa chỉ Mua Đặc Sản Tây Bắc ở Hà Nội uy tín, chất lượng

Dưới bàn tay khéo léo của bà con dân tộc, cùng với các gia vị đặc trưng mà những món ăn dân dã lại toát lên linh hồn ẩm thực của người Tây Bắc. Để bạn dễ dàng tìm thấy những món ăn mới lạ, đảm bảo tiêu chí ngon và chất lượng thì Tây Bắc Quán đã ra đời. Chúng tôi chuyên cung cấp đến thực khách đa dạng các món ngon Tây Bắc đảm bảo hàng chuẩn, nguồn gốc rõ ràng với giá cả rất phải chăng.

Khi trên thị trường hiện nay đang xuất hiện tràn ngập các loại thực phẩm dán mác đặc sản Tây Bắc nhưng không rõ nguồn gốc thì Tây Bắc Quán chính là địa chỉ đáng để bạn tin cậy. Bên cạnh những món ngon được giới thiệu ở trên thì Ẩm Thực Tây Bắc còn có rất nhiều đặc sản nổi tiếng mà khó liệt kê hết được.

Vì thế nếu quan tâm đến ẩm thực Tây Bắc thì đừng quên ghé qua cửa hàng chúng tôi nhé. Ẩm Thực Tây Bắc rất hân hạnh được phục vụ quý thực khách.